[疫情防控] 食品科學學院新學期在線課堂開播

來源:福建農林大學(新版)發布時間:2020-02-20作者:食品科學學院 梁鵬 文/圖 編輯:鄭煒創建部門:福建農林大學(新版)

2月15日,食品科學學院研究通過了《食品科學學院在疫情防控期間做好本科在線教學工作管理方案》和《食品科學學院關于疫情期間教學工作管理預案(修訂)》,旨在落實教育部、教育廳和學校關于在疫情防控期間做好在線教學組織與管理工作相關要求。經過前期籌備和部署,本次新學期在線課堂于原定的2月17日正式上線,落實“停課不停教、停課不停學”,確保疫情期間教學工作順利開展。  

為面對此次疫情對學院教學工作的影響,在學院黨委的領導下,率先成立了食品科學學院在線課程教學工作組,通過在線課程工作組研討會,并結合學校提供的在線課程資源,深入挖掘和統籌已有在線課程資源,分別從中國大學MOOC、學堂在線等各大在線教學平臺,共梳理出國家級、省級、校級優質在線課程22門。同時,創建了食品科學學院在線教學研討群,充分發揮學院在國家級、省級在線課程方面的前期優勢,各個負責人能夠為學院在線課程教師提供及時的指導與幫助,確保本次在線課程資源的順利開展。

  在線課堂正式開課

據悉,經前期籌備和建設,各門課程順利制定了新的教學日歷,每一位任課老師創建了對應課程的QQ群,向同學們傳達了學習要求。同時,實現了學院督導組的全覆蓋。另外,雨課堂、慕課堂、學習通等智慧教學課堂建設完備,開學第一天在線課堂已經能夠實現學院三個專業四個年級全體同學的全覆蓋,第一天開課,線上師生們互動頻繁,通過網絡平臺,同學們一致表示體驗到了新學期精彩第一課。

  利用雨課堂、QQ群輔助在線教學,實現在線教育融入“課程思政元素”

身在疫情防護第一線的田玉庭老師也參與了此次的在線教學,前期籌備工作中,他投入了大量的時間和精力學習《食品機械與設備》在線平臺的應用模式,他說:“這次線上教學,沒想到同學們的參與熱情非常高,學生的學習熱情以及對直播課過程中出現滿屏的感謝,讓作為一名大學教師的自己感動不已,覺得老師們再多的投入和付出都是值得的。期待盡快可以開學,線下見面是學生所期也是老師所待"。

姚閩娜老師負責的《營養與健康講座》課程是學院2018年的國家精品在線開放課程,為此次疫情期間宣傳健康的飲食起到了很好的幫助作用。該課程助教表示,自從2月初開始,與其他助教共同協助姚閩娜老師組織各位同學加入QQ課程交流群,制作選課教程并發布,同學們在對課程方面的問題也可以在交流群中互相探討,交流學習經驗和心得。此次的在線教學將相隔千里的師生連接在一起,在共同抗擊疫情的同時還能學習到知識,MOOC為師生提供了很好的平臺。

2017級食品質量與安全專業同學在中國大學MOOC平臺學習《食品工藝學》課程后默默地留下這樣一段話:我的家鄉所在地區由于地形,氣候,歷史原因,食品產業一向興旺發達,但正如課件所言,存在加工方式原始,加工設備老舊等現象,阻礙了食品工業的進一步擴大化深入化發展,希望通過學習這門課程,可以了解到當今食品工藝的最新潮流走向,更好幫助家鄉食品工業做大做強!

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